羊の国のラブラドール絵日記シニア!!

クリスマスもお正月も、イベント事とは
さっぱり縁遠いゆうさん。
本日のバレンタインも、これ以上ないくらい普通の日曜日です。

いや、違うな。
一応チョコレート・ブラウニーを作りました。
今日の今更レシピって言われても、誰の
何の役にも立たないかもしれませんが
一応載せておきます。
ああ、すみません。

まずは1カップずつの「乾燥デーツ（ナツメヤシ）」と「乾燥イチジク」を
細かく切って、そこにベーキング・ソーダを小さじ半分加えます。
そこに1カップの熱湯を注ぎ、ちょっと置いて柔らかくします。
荒熱がとれたらミキサーかフープロにかけて撹拌し、ペースト状にしますよ。
（フォークでもつぶせるけど、ちょっと面倒くさいので）

↑この時点で色んなデザートに使えると思います。和風にもすごくあうと思う。

ここに溶かしバターを70gくらいくわえて混ぜ
荒熱がとれたころを見計らって
卵を１つずつ、合計3個くわえてよく混ぜます。

そしたらそこに、カカオパウダー（もしくはココアパウダー）半カップ
ライス・フラワー半カップ、アーモンドプードル半カップ（なんでもいい）
甘いのがお好みであれば砂糖を50-70g、
ベーキングパウダー小さじ１＆バニラエッセンス
などの粉類を合計1カップと半分くわえてさっくり混ぜます。
これにダークチョコを細かくしたもの（もしくはチップ）を
ひとにぎり～半カップくらいお好みの量をくわえて混ぜ
160度のオーブンで焼きます。
ちなみにここまでの過程、ぜーんぶフードプロセッサー（もしくはミキサー）でできますよん。


約40分くらい、そのままでお待ちください。



出来あがった後、寝かせて24時間後くらいから
ますます美味しくなります。
大人のビター・スイートなブラウニー。
ラブラドールのオネダリ目線を添えてどうぞ。


いちじくの「ぷちぷち」感がたまらないです。
今回、開封してあったパインナッツ（松の実）を
最後の最後にくわえましたが、お好みで。
（ピーナッツとか、冷凍ラズベリーもおいしいよね！）

ペットブログ上に載せておいて申し訳ありませんが
チョコレート（それもダークな）なので
犬たちとはシェアできません。ごめんよ。

猫さんたちはブラウニーにははなから興味はないけど・・・

エビスの背中にダイブには興味津々でしたとさ。

皆様、楽しいバレンタインをお過ごしください！


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