目からウロコのパン作り
2014.01.24 13:55｜我が家のエピソード｜
ファームの近くで「パン作り教室」が行われたので
クロエビスをビルダーさんたちにお願いして参加してきました。
今までことあるごとにパン作りに挑戦してきたゆうさんですが
多分、前世で何かしらのバクテリアだったか、イースト菌ともめたか
定かではありませんが、成功したことがないのは確かです。
コアラ師匠曰く
「パンとしてはいまいちだけど
ラグビーボールとしては立派」
という、ほめようとしているのか、けなそうとしているのか、不明な絶賛ぶり。
でも、できた！
そんなゆうさんでも焼けた！
じゃーん！！
今までパン作りって「化学の実験」だと思っていたけど
今回のアプローチは「パンは生き物」という角度からでした。
長くなるのではしょりますが、
本を捨てよ！五感を使え！っていうのがテーマ。
天然酵母の作り方を教えてもらって、目からウロコ！
「これから天然酵母は君のペットだから、大事に育てるように」
って言われた。ぷぷぷぷれっしゃー！
ラグビーボールを量産しないよう精進します！！
食文化においていっぱい大事なことを教わって
ファームに戻ってみると、あれ？君はだあれ？
近所から脱走してきたらしい。
1歳くらいのヤングな男子。
エビスと比べるとこれくらい。
朝からずーっと一緒に遊んでたんだって。
よかったね、エビス。
彼が帰ったあとも興奮が止まらないエビスくん。
「エビちゃん、はしゃぎすぎー！」
と、クロエちゃんにとがめられてた。
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今夜も寝ぞうが悪そうなエビス・・・。
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＊ファームに連泊予定なので、コメント欄とじます。すみません！
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